La vigne suit un calendrier précis, au rythme des saisons. Aux principales étapes de la croissance de la vigne, le travail du vigneron consiste à favoriser la qualité de la
future vendange. Cet ensemble d’usages reconnus est au cœur du cahier des charges qui régit les vignobles d’appellation d’origine contrôlée.
![Calendrier de la vigne](https://www.intervin.fr/themes/cniv_intervin/images/PANNEAUX-CALENDRIER-BAT.jpg)