Si la variété des styles de vins français est unique au monde, c’est notamment grâce à la diversité des climats, des sols et des hommes qui travaillent la vigne. Zoom sur le terroir et son influence sur la production de vins.
Rhône © Christophe Grilhé
Côtes de Gascogne - IVSO
Coteaux du Giennois - BIVC
Le CNIV la voix des régions vinicoles
Le Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d'origine et à indication géographique (CNIV) est une association qui rassemble l’ensemble des Interprofessions françaises de Vins et d’Eaux-de-vie de Vin à Appellation d’Origine et Indication Géographique, soit 23 interprofessions régionales et une nationale.
Devenu symbole de l'art de vivre à la française, le vin participe au rayonnement économique et culturel de notre pays. Produit de partage et de convivialité, ce produit bimillénaire implique un travail exigeant tout au long de l’année. De la vigne au vin, découvrez les richesses qui caractérisent la filière vitivinicole et la production de ce produit d'excellence.
La vigne suit un calendrier précis, au rythme des saisons. Aux principales étapes de la croissance de la vigne, le travail du vigneron : découvrez ces opérations qui sont au cœur du cahier des charges qui régit les vignobles d’appellation d’origine contrôlée.
La vigne est présente dans 66 départements français et couvre 750 000 hectares (OIV 2016). Une ressource agricole importante pour la France, mais aussi patrimoniale, touristique, culturelle, et économique.
Vous voulez en savoir plus sur l'économie de la filière vitivinicole française ? Production, distribution et consommation, commerce et export, emplois, etc...Découvrez les chiffres clés 2018 de la viticulture en France.
